Les Caves du Prieuré de Cormondrèche - L'encavage

 

L’encavage aujourd’hui:

A côté de quelques vignerons professionnels couvrant plusieurs hectares, notre coopérative rassemble avant tout de petits propriétaires travaillant la vigne avec passion, par tradition familiale ou simplement par intérêt personnel.

Actuellement, la maison compte un peu plus d’une cinquantaine de fournisseurs exploitant 32 hectares.

 

 

 

Les cépages vinifiés:

Le Prieuré peut aujourd'hui se féliciter d'offrir une très large palette de spécialités et répondre ainsi à la demande d’une clientèle de plus en plus curieuse et exigeante.

 

Les cépages blancs:

Chardonnay, Chasselas, Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling-Sylvaner (Müller-Thurgau), Sauvignon-Blanc.

 

Les cépages rouges :

Pinot Noir, Garanoir, Gamaret,

Chasselas

 

Pinot noir

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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