Elixir du Prieur, Rouge

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Herrlich dunkles Kleid mit violetten Highlights;
Er reift 24 Monate lang in neuen Eichenfässern.
Die Nase hat ein komplexes Bukett mit Noten von Gewürzen, Vanille und schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere und Heidelbeere).
Der Angriff ist fest, die Tannine sind noch viril, aber gut umhüllt.
Langer Abgang… knusprig, das geht weiter und weiter… und weiter!
Dieser Wein zum Hinlegen verdient noch ein wenig Ruhe, bevor er sich ganz schenkt.